Novetat Crònica de la vall i el mercat Ampliar

Crònica de la vall i el mercat

978-84-16260-37-9

Novetat

Crònica de la vall i el mercat

140 pp.

Més detalls

16,00 €

Més informació

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Crònica de la vall i el mercat

Crònica de la vall i el mercat

Crònica de la vall i el mercat

140 pp.