Arròs: prosperitat i malaltia / 39

XVI:39, 2001, 262 pp.

Vicent S. Olmos i Tamarit: Arròs: prosperitat i malaltia / Salvador Calatayud Giner: De l'ànima de Dumilla. L'arròs al món contemporani / Pau Viciano: Els llauradors davant la innovació agrària. El cultiu de l'arròs al País Valencià a la fi de l'Edat Mitjana / Rosa Congost i Pere Gifre: "Deu i el diable". Notícies sobre el conrreu de l'arròs al Baix Empordà (segles XVIII-XIX) / Maria Josep Bàguena Cervellera: El pensament etiològic microbià i el paludisme (1880-1900) / María del Pino Benavent Nàcher: El discurs mèdic sobre l'extensió dels arrossars valencians com a forma de lluita contra el paludisme (1880-1936) / Jesús Ignasi Català Gorgues: El (des)interès dels naturalistes valencians del primer terç del segle XX per l'arròs i els arrossars / Miscel·lània: Albert Balcells: L'Institut d'Estudis Catalans i la Diputació de Barcelona sota el règim franquista / Josep Puigsech i Farràs: Ortodòxia comunista i independència com a partit. La supervivència del PSUC i de Joan Comorera davant de la Internacional Comunista / Pere Santonja: Arnau de Vilanova i la influència del pensament jueu en els tractats espirituals / Postscriptum: Albert Mestres: Maspons i Labrós (1840-1901). El notari d'una tradició moribunda / Recensions: Carme Barceló, Josep M. Salrach, Miquel Pérez Latre, José Alberto Gómez Roda / English Summaries / Publicacions rebudes / Il·lustració de la portada: Rafa Amorós.