Aucun produit
Produit ajouté à votre panier
Il y a 0 articles dans votre panier Il ya 1 article dans votre panier
Agrandir l'image
Crònica de la vall i el mercat
978-84-16260-37-9
Nouveau
Crònica de la vall i el mercat
140 pp.
- Envoyer à un ami
- Imprimer
|
Auteur Iborra, Joan |
|
En savoir plus
La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina
Opinions
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
